Trung Tâm Giống Cây Trồng - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam

Bưởi Diễn là loại cây ăn quả ngon có tiếng thuộc làng Diễn trước đây, nay thuộc phường Minh Khai, Phú Diễn, Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm Hà Nội. Bưởi Diễn là loài cây ăn quả lâu năm, thuộc nhóm cây có múi, thân gỗ, khá dễ trồng. Cây Bưởi Diễn khi trưởng thành và bắt đầu cho thu hoạch sẽ có chiều cao trên 2 mét, bề rộng tán cũng vậy. Cây bưởi Diễn ra quả 1 năm 1 lần, thường ra hoa vào tháng hai, quả chín đúng vào dịp tết. Khi bước vào thời kỳ chính thức cho thu (thường là năm thứ 5) một cây có thể cho 80 trái.

Về quả Bưởi Diễn , khác biệt với các loại quả bưởi khác bưởi Diễn có kích thước nhỏ, đường kính chừng 15 cm, trọng lượng 0. 8 – 1 kg. Phần cùi và vỏ của Bưởi Diễn này rất mỏng người bổ phải rất khéo nếu không muốn cắt vào ruột. Múi bưởi có tôm vàng óng, hạt bên trong se nhỏ, khi ăn sẽ thấy vị ngọt đậm đà, khi ăn xong rồi còn lưu mãi ở đầu lưỡi. Hiện nay, bưởi Diễn được coi là loại cây có giá trị kinh tế cao hàng đầu trong các loại cây ăn quả tại Việt Nam. Bưởi Diễn cũng giống như nhiều loại quả có múi khác có hàm lượng vitamin rất lớn như A,C,E…cùng nhiều axit tự nhiên rất tốt cho sức khỏe người sử dụng,